2017年1月10日 星期二

駱紆蕙:阿育吠陀有機飲食食譜--香料無油炸蕃薯條


材料:

蒸熟黃色蕃薯1條(切2-3寸齒狀)
蒸熟橙色蕃薯1條(切2-3寸齒紋狀)
2湯匙
鹽 ½ 茶匙

米糊:

全麥面粉80g
粘米粉60g
蕃薯粉20g
Dhal豆粉20g
岩鹽4g
糖蜜10g
10ml
235ml
香草,面包屑適量








做法:


1.將蕃薯條抹上少許油和鹽,放入烤箱, 180˚C,烤20分鐘。
2.取出(A),烤過蕃薯條沾上米糊,再沾上面包屑, 整齊排列在烤盤上,放入烤箱180˚C,烤10分鐘。      



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